Конструкция шкафа позволяет производить, как тостовый хлеб в формах, так и багет или другой тип изделия на противнях или пластинах. Единственным ограничением является необходимость обеспечивать равный размер кассет форм/противней/пластин для транспортировки. В помещениях с высокими потолками возможно реализовать шкаф над печью.
